Pour un apéritif gourmand pensez à nos recettes de beignets d’aubergines

Name: Pour un apéritif gourmand pensez à nos recettes de beignets d’aubergines
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Cuisine: beignets d'aubergines

Assiette de beignets d'aubergines et garniture aux moules

Les beignets d'aubergines peuvent aussi bien être frits que cuits au four. Photo par Marco Verch Professionnal

Une aubergine qui commence à flétrir dans le réfrigérateur et vous ne savez pas quoi en faire ? Faites donc des beignets salés ! C'est la recette magique qui fera aimer les aubergines aux plus récalcitrants, petits et grands. Et puis c'est tellement facile et rapide à faire qu'il serait dommage de passer à côté de cette savoureuse préparation.

A la fois croustillants et délicieusement fondants, les beignets d'aubergines sont parfaits servis à l'apéritif ou en entrée accompagnés d'une sauce au yaourt ou aux pois chiches pour les tremper dedans. Pour encore plus de gourmandise, pensez à agrémenter la pâte à beignets de parmesan, d'épices et d'herbes fraîches de votre choix.

Meilleures recettes de beignets d'aubergines et de beignets des Gourmets

Des idées de recettes de beignets d'aubergines et de beignets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets d'aubergines et pomme de terre

CulinaireAmoula

La recette du jour est végétarienne, des beignets d'aubergines et pomme de terre, ils sont délicieux, croustillants et fondants à souhait.

Dernières recettes de beignets d'aubergines et de beignets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beignets d'aubergines et de beignets qui changent !

Beignets de bringelles créoles

Chef Papounet

Préparation des beignets de bringelles aussi appelé aubergines comme à la Réunion (974). Une recette créole de bringelles traditionnelle en beignets à déguster pour l'apéritif.

Beignets d'aubergines

Sweet Kwisine

Une recette super gourmande qui ne nécessite que peu d’ingrédients vu qu’il n’y a ni oeuf, ni lait, juste un peu de farine, d’eau et d’aromates. Ces tranches juteuses se mangent chaudes de préférence. Elles seront donc délicieuses frites juste avant le repas et seront une entrée croustillante et savoureuse.

Beignets d'aubergine

Ma Petite Cuisine

Des aubergines fondantes à cœur, et croustillantes à l'extérieur. Je les accompagne d'une sauce aux tomates fraîches et aux herbes méditerranéennes. Vous pouvez servir ces beignets en entrée, ou en accompagnement d'un plat principal.

Beignets d’aubergine vegan et sans gluten

Marie Duclain

Mention spéciale gourmandise pour ces beignets d’aubergine vegan et sans gluten ! Bien croustillants à l’extérieur, les beignets révèlent, quand on les croque, une belle tranche d’aubergine moelleuse. Très addictif !

Beignets d'aubergine sans friture

Keskonmangemaman?

Une version au four, pour moins de gras, mais pas moins de plaisir, du croustillant dessus et du fondant dedans.

Beignets d’aubergine farcis au fromage

Diana

Recette de beignets salés d'Europe de l'Est.

Nuggets d'aubergines

les mets tissés

Des petits beignets végétariens, à bases d'aubergines. De délicieux "nuggets" sans viande qui plairont aux petits et grands.

Beignets d'aubergine sauce aux pois chiches

Appetio

Une délicieuse recette du Sud qui vous permettra de déguster les aubergines autrement !

Beignets d'aubergine

Catalina - Le Blog de Cata

L’aubergine est originaire d’Inde et renferme de multiples bienfaits : il s’agit d’un légume excellent que l’on peut inclure dans notre alimentation au quotidien.

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Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

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Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.